隊長日記

おばあちゃんの畑でとれた野菜で作るお料理シリーズ、
おでん大根を使った豚汁風味噌鍋です。





生姜たっぷり派の隊長は、１袋半も使っちゃいました！（今回はちょっと使いすぎてもうた）

☆隊長レシピ☆
大根（ぶ厚いいちょう切りにするのがポイント）
人参（上に同じ）
蒟蒻（湯通しする）
生姜（細長くきる）
えのき
豆腐
豚コマ
鶏もも

等を適当にだしで煮ます。最後に味噌を溶かしネギを入れます。
みりんなどで味を調整します。