隊長日記

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ルクエスチームケースにはまっている隊長です。
こないだは、水炊きの材料全部入れて蒸し鍋つくっちゃいました。

しかしそんなのは序の口！
好奇心旺盛な隊長はいろいろな食材＆料理をためしてみたくなりました。

あるときは米が炊けないか挑戦してみました。
そこで思いついたのがピラフです。

完成品がこれ↓




☆ピーマンと食べるラー油のしゃきしゃきピラフ☆

１．米１合を研いで水を給水させておきます。
２．ピーマン２個を荒いみじんぎり、長ネギ１本を超みじんぎりにします。
３．米が充分給水したら水を切りボウルでピーマン、長ネギ半分、食べるラー油（適当にお好みで量を調節）と混ぜます。
４．顆粒鶏ガラスープの素、だしの素、塩、酒、薄口しょう油少々、水を全部で２３０ｍｌになるように合わせたものと、
　　３の材料をルクエにいれ、均一にならします。
５．ふたをして５００Ｗのレンジで１５分チンします。
６．蒸しあがったピラフに、取ってあった長ネギのみじん切り半分を混ぜ込み完成です。

長ネギの辛さが苦手なかたは万能ネギでもおいしいかもね～
ネギがしゃきしゃきでうまいよー
薄口しょう油をいれすぎると辛いよ～